Poivre Blanc

Réf.: 620

CHF 30.00

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Noms latins : Piper nigrum
Noms français synonymes : Poivre blanc, Poivre noir et Poivre vert
Noms anglais : Pepper, White pepper, Black pepper, Green pepper
Partie distillée : Fruits séchés matures sans cosse.

  • Le Poivre donne de la vie partout où il serait bon que de la vie vive !
  • Partir de bon pied - bon poivre le matin avec 2-3 gouttes sous chaque pied.
  • Lors de libido en berne, mettre du Poivre sur et dans son "ventre" (en lécher une goutte depuis le dos de la main).
  • Fromages, fondues, soufflés, salades de mozzarella et pizzas filandreuses ? Le Poivre fait tout digérer, surtout les laitages.
  • La saveur que confère son huile essentielle en cuisine dépasse de loin celle apportée par les graines : un rapport parfum/piquant très nettement supérieur en fait un bonheur à manier dans les sauces pour viandes ou pâtes, la salade de fruits ou le chocolat.


Le Poivre est un grimpant tout comme il donne envie de grimper toujours plus haut. Il atteint d'ailleurs la hauteur de quatre mètres en s'aidant d'arbres. On choisit des arbres à l'écorce rugueuse, craquelée ou nervurée pour lui faciliter l'ascension. Le soin par l'homme est fait deux fois par an pour lui refaire la frange. En effet on ne laisse pas celle-ci pousser bien long ; on déblaie également les allées entre les arbres sur lesquels il pousse, la brise qui peut et doit y passer décoifferait alors ce coquet.

Sur de fins rameaux, eux-mêmes sur de fines tiges, se déploient alternement des feuilles larges en forme de goutte d'eau qui remonteraient au ciel et iraient en toutes directions. Leur élan est renforcé visuellement par des nervures marquées dans le sens du limbe. Les fruits (ou graines) poussent en grappes. Celles-ci sont faites de petits fruits verts en boules. Ils sont agglutinés comme les tresses d'Ail.

D'une importance toujours centrale, il a donné son nom à toute sa famille botanique : les pipericacées. Son utilisation culinaire et médicinale en Inde remonte (avec traces écrites) à 2'000 ans avant notre ère. En 1213 avant notre ère également, un grain dans chacune des narines de Ramsès II paracheva sa momification. Apparemment, il ne fait pas éternuer les morts? L'empire romain dès ses débuts envoyait plus de cent navires par an en chercher en Inde lors de voyages durant plus d'un an.

Ce sont les Arabes, lors de la conquête d'Alexandrie en 642 qui amenèrent le commerce du Poivre en Europe. Des pays construisirent des flottes entières pour contrôler ce marché et amener la précieuse épice vers leur population. En effet, le peuple souffrait de beaucoup moins de maladies digestives et d'origine infectieuse alimentaire. Il valait de l'or. Ne dit-on pas payer en espèces (en épices) ? Ses propriétés appellent à ce qu'il s'en produise dans le monde près de 400'000 tonnes par an.

Le Poivre fut toujours une épice de luxe même s'il trône sur toutes les tables de nos jours. On dit par exemple qu'au Moyen-âge il servait à masquer le goût de la viande avariée alors qu'il s'achetait à prix d'or pour les tables de ceux dont le pouvoir d'achat laisse à penser qu'aucune de leurs viandes n'était jamais avariée. Son luxe dépasse sa saveur : médicinal depuis la plus haute antiquité, aidant l'absorption de nombreux micronutriments (vitamines B, sélénium, beta-carotène?) Alors gardez votre épice à l'abri de la lumière et votre huile essentielle (moins fragile) à portée de main.
Réchauffe l'être entier ou un éventuel cœur de pierre.
Amène de la vie, de la vitalité, voire de la vitalité et de la vie.
Rend plus jovial, même heureux, voire bondissant.
Améliore la concentration et la fiabilité.
Augmente la foi en soi et en sa tâche : vers de la certitude.
Aide à digérer ses émotions.
Rehausse l'image de soi chez quiconque se dévalorisait.
Stimule la libido, ferait faire des éruptions à un volcan éteint.
Fait tomber les inhibitions (pas de façon incontrôlée comme l'alcool mais plus subtilement et avec la capacité de garder les buts les plus nobles à ses actions).
Stimulant pancréatique, Stimule le pancréas exocrine
Digestif, Apéritif
Tonifiant, Tonique, Stimulant
Aphrodisiaque
Immunostimulant, Stimulant immunitaire
Anti-inflammatoire
Artériotonique, Tonique artériel, Tonique de la micro-circulation artérielle
Rubéfiant, Augmente l’afflux sanguin localement, Préventif d’engelures

Antirhumatismal
Antalgique
Antistress adaptogène
Antitartre, Combat le tartre
Antihalitosique, Combat la mauvaise haleine
Antifongique, Antimycosique
Vulnéraire, Cicatrisant, Participe de plusieurs façons à la guérison de plaies
Carminatif, Facilite l’expulsion de gaz intestinaux
Rééquilibrant de la flore intestinale
Anti-odontalgique, Antalgique dentaire, Diminue les douleurs dentaires
Fébrifuge-sudorifique, Diminue la fièvre après l’avoir fait monter un peu d’abord
Antinévralgique
Spasmolytique, Antispasmodique
Décongestionnant prostatique
Digestion lourde, Indigestion, Repas copieux, Manque d'appétit
Fatigue générale, Coup de pompe, Surmenage
Fatigue sexuelle, Désintérêt sexuel
Maladie infectieuse, Faiblesse immunitaire, Immunodéficience
Inflammations, Tendinite, Ligamentite, Arthrite
Echauffement sportif
Rhumatismes, Arthrite, Arthrose
Courbatures, Douleurs musculaires
Insuffisance artérielle locale
Prévention d’engelures
Stress
Tartre dentaire
Mauvaise haleine, Halitose
Mycose unguéale, Mycose cutanée
Lésions musculaires, Lésions tendineuses, Lésions ligamentaires, Lésions tissulaires
Plaies, Coupures, Cicatrices, Abrasions, Egratignures
Ballonnements, Gaz intestinaux, Crampes intestinales
Dysbiose intestinale, Déséquilibre de la flore intestinale
Douleurs dentaires
Fièvre, Etat fébrile
Névralgie, Douleurs neurologiques
Syndrome de Raynaud
Prostatisme, Hyperplasie bénigne de la prostate, Congestion prostatique
Fait pétiller Pitta
Enlève toute trace de pesance Kapha
Clarifie Vata paralysé par ses choix et ses potentiels
Forte variabilité
Monoterpènes (l-limonène, beta-pinène, delta-3-carène)
Sesquiterpènes (beta-caryophyllène, beta-sélinène, beta-bisabolène)
Oxydes (caryophyllène oxyde)
Cétones : traces à 2% (acétophénone, hydrocarvone, pipéritone). Aucune toxicité n'en découle à dosage physiologique.
Furanocoumarines (alpha-bergamotène). Aucune photosensibilisation n'a jamais été observée.
        Lot,  PEP2005/2432   (PDF,  333 Ko)

        Lot,  PEP2001/5232   (PDF, 436 Ko)

        Lot,  WPE2001/2413  (PDF,  298 Ko)

        Lot,  PN401K091653  (PDF, 462 Ko)

        Lot,  PEP1001/1        (PDF,  820 Ko) Hydrolat
Légèrement dermocaustique ; pas toujours tolérée pure à même la peau.
Aucune autre contre-indication à dosage physiologique.
Aucun problème chez ceux ne tolérant pas l'épice alimentaire (pas de pipéridine).
Tenir hors de portée des enfants.
Enfants, femmes enceintes : aucune autre contre-indication à dosage physiologique.

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