Curcuma Long

Réf.: 39

CHF 17.10

En stock

Noms latins : Curcuma longa = Curcuma domestica, Curcuma aromatica
Noms français synonyme : Terre-mérite
Noms anglais : Turmeric, Curcuma

Partie distillée : Rhizomes secs moulus

Le Curcuma long est synonyme de Curcuma domestique ou Terre-mérite long ou Terre-mérite domestique. C'est le Curcuma aromatica ou Curcuma domestica (synonymes).
C'est le Curcuma que nous trouvons en épice.

 

  • Les désordres irritatifs et inflammatoires du côlon (recto-colite, Crohn, côlon irritable) bénéficient largement de son apport. Quelques gouttes dans une cuillérée d'huile végétale 3 fois par jour apporte du calme, de la cicatrisation et désenflamme.
  • Donner des goûts inattendus à ses plats est amusant avec le Curcuma. Tous les plats avec des pommes de terre y gagnent en goût… et en couleur !
  • Rend plus sec tout parfum (attention toutefois à la couleur…)



Les Curcumas sont de robustes gaillards. Ils sont triploïdes (3n chromosomes), ce qui démontre qu'ils sont sans doute issus d'hybridations et croisements que la nature s'est amusée à faire au cours de l'histoire. Ses fleurs orange à jaune-blanc sont d'ailleurs stériles. Sortant de manière spectaculaire à l'aisselle des feuilles, elles amusent donc la galerie, nourrissent des insectes mais ne servent pas à la reproduction. C'est par le bouturage spontané des rhizomes qu'il se propage.

Sa symbiose avec l'homme est donc totale : ce dernier permet sans doute tout simplement au Curcuma de survivre et le Curcuma offre non seulement sa fleur en échange, mais une épice pleine d'usages : colorante, digestive, gustative et très puissamment médicinale.

Ces zingibéracées (famille de la Cardamome, du Gingembre, du Zédoaire etc) montent à 60 centimètres des feuilles engainantes et alternes? de 70 centimètres. Ils n'ont rien de spectaculaire au milieu d'une jungle mais ils cachent leurs bienfaits sous la terre, dans leurs rhizomes. Ils donnent leurs richesses pour autant qu'on vienne les chercher.

Et on les cherche ! Déjà parce qu'il y a bien moins de cancer du côlon là où il en est régulièrement consommé. Depuis la nuit des traditions de cette région du monde, tous les systèmes de médecine l'ont mis au premier plan. C'est un des onguents les plus employés sur toute blessure en Inde : dans un peu de ghî (beurre clarifié) et hop sur la coupure. On le brûle aussi pour passer les yeux dans sa fumée et ainsi les défatiguer et améliorer la vision. Mais c'est toujours autour du système digestif que l'on revient car il y fait des merveilles.

Et quel emploi en cuisine ! C'est lui qui donne sa couleur jaune au curry. C'est lui donc qui teinte les salles d'accouchement en Inde. En effet, il s'en stocke beaucoup dans le placenta et il jaunit tout ce qu'il touche lors de la perte des eaux et lors de l'accouchement. Les costumes des Sâdhus et des moines bouddhistes sont colorés avec sa curcumine (que l'on retrouve sous le nom E 100 sur les emballages alimentaires).

Le trésor est donc dans le rhizome. Celui-ci doit être déterré, puis on le sèche avant de le réduire en poudre pour la distiller? assez longtemps : 6 à 7 heures !

Ceci ne fera pas du très joli texte, mais les confusions sont si fréquentes et indémêlables dans les références peu claires des fabricants eux-mêmes totalement emmêlés la plupart du temps, alors voici deux clés pour différencier les deux plantes.

Curcuma long : limbe de la feuille glabre ; rhizomes : orange et jaune vif.

Curcuma aromatique : limbe de la feuille pubescent uniquement abaxialement ; rhizomes : jaune.

Confère de la décision et de l'assurance une fois la décision prise.
Extirpe les pensées de seules futilités vers des aspirations plus élevées.
Fait penser moins à des vanités.
Amène à accepter le présent et l'instant.
Aide à ouvrir les yeux pour voir le monde et l'incroyable merveille qu'il représente.
Purifie les systèmes énergétiques du corps.
Superbe tremplin spirituel lorsque yin et yang sont déjà bien connectés en quelqu'un.

Draineur du foie, Dépuratif hépatique
Tonique hépatique, Hépatotonique, Tonique du foie
Anti-inflammatoire (très puissant au niveau du gros intestin)
Digestif, Apéritif
Antitumoral, Anticancéreux (Adjuvant)
Antirhumatismal
Anticoagulant adaptogène
Cholérétique, Stimule la production de bile
Hypocholestérolémiant, Diminue le taux de cholestérol
Antihistaminique, Antiallergique
Antiprurique, Antiprurigineux, Combat les démangeaisons
Carminatif, Facilite l’expulsion de gaz intestinaux
Spasmolytique, Antispasmodique
Cholagogue, Stimule l’expulsion de la bile
Vulnéraire, Cicatrisant, Participe de plusieurs façons à la guérison de plaies
Antirides
Anti-odontalgique, Antalgique dentaire, Diminue les douleurs dentaires
Antioxydant, Diminue le nombre de radicaux libres

Affection hépatique, Surcharge hépatique, Repas gras
Irritation intestinale, Polypose, Diverticulite, RCUH, Crohn, Après une gastro-entérite
Inflammations, Tendinite, Ligamentite, Arthrite
Rhumatismes, Arthrite, Arthrose
Digestion lourde, Indigestion, Repas copieux, Manque d’appétit
Cancer, Métastases, Affections précancéreuses, En soutien au traitement antitumoral
Thrombose, Sang épaissi, Hypercoagulation
Couperose
Brûlures, Coups de soleil
Insuffisance de sécrétion biliaire, Repas gras
Lésions musculaires, Lésions tendineuses, Lésions ligamentaires, Lésions tissulaires
Hypercholestérolémie
Allergie, Rhume des foins, Asthme allergique
Courbatures, Douleurs musculaires
Plaies, Coupures, Cicatrices, Abrasions, Egratignures
Démangeaisons, Prurit, Piqûres d’insectes
Ballonnements, Gaz intestinaux, Crampes intestinales
Lithiase biliaire, Calculs biliaires, Boue biliaire
Rides
Vergetures (préventif)
Névrodermite
Stress oxydatif
Douleurs dentaires

Amène beaucoup d'un Pitta calme et spirituel
Amène de Kapha juste la sérénité
Tranquillise beaucoup le Vata futile


Nous vous fournissons nos analyses avec plaisir, voir la rubrique suivante : Chromatographie par lots
 
Si vous avez accès à des données concernant des analyses fiables de lots autres que les nôtres de cette huile essentielle, nous serons ravis d'en discuter et de pouvoir offrir à notre clientèle toutes les données les plus modernes.

        Lot, TUR2001/96  (PDF, 297 Ko, French)
       

Une toute petite neurotoxicité due aux turmérones le contre-indique seulement à bonne quantité par voie interne chez les enfants et les femmes enceintes.
Le Curcuma Gedane ne teint pas en jaune
Pas d'autre contre-indication connue à dosage physiologique.
Tenir hors de portée des enfants.
Enfants, femmes enceintes : ne pas employer par voie interne.
Il a été observé quelques rares réactions allergiques au Curcuma (poudre ou huile essentielle ?)

Accéder à la page Limitations d'emploi des huiles essentielles.br /

Gedane
ACCÈS RAPIDE :

Huiles essentielles

Ache des marais Ache odorante Acore aromatique Acore roseau Acore vrai Agatophylle aromatique Ajowan Alang-ylang Ammi Aneth odorant Angélique archangélique Angélique des jardins Angélique officinale Anis des Indes Anthémis noble Arbre à encens de l’Inde Arbre à parfum Arbre à thé Armoise davana Baies de Genièvre Basilic à méthylchavicol Basilic exotique Basilic indien Basilic sacré Basilic saint Basilic tropical Basilic tulsi Baume du Canada Belle-angélique (Québec) Bergamote Boswellie Salai Caloupilé Camomille noble Camomille romaine Camphor cineol CT leaves 1,8-cineole (Madagascar) Cannelier de Ceylan Cannelle de Ceylan Cannelle de Ceylan Ecorce Cannelle de Ceylan Feuilles Cardamome Cardamome de Malabar Carvi tropical Cèdre de l'Himalaya Cèdre déodar Céleri doux Cilanthro (nom donné à la distillation des feuilles) Citron jaune Citronnelle de Ceylan Citronnier Clavalier de l'Inde Clou de Girofle Coriandre Cumin blanc Cumin d’Orient Curcuma Curcuma Aromatique Curcuma Long Curry-feuilles Cyprès de Provence Cyprès toujours vert Davana Encens Salai Epicéa noir Epinette noire Essence d'Orange cultivée Essence d'Orange douce Eucalyptus radiata Eucalyptus radié Eukalyptus Farigoule Fenouil Fenouil bâtard Fenouil commun Fenouil doux Fenouil officinal Feuille de curry Fleur des fleurs Galanga des Indes Gaulthérie fragrante Gaulthérie odorante Genévrier commun baies Géranium rosat Gingembre Gingergrass Girofle Girofle Clous Girofle Feuilles Giroflier Grand galanga Grapefruit Griffes de Girofle Havozo Hélichryse à feuilles étroites Hélichryse italienne Herbe aux anges Herbe aux couronnes Herbe aux puces Herbe aux troubadours Herbe de Jupiter Herbe de Lion Herbe de Malabar Herbe du Saint-Esprit Herbe sacrée Herbe-bleue africaine Herbe-curry Herbe-gingembre Immortelle à feuilles étroites Immortelle italienne Jasmin Jasmin Grandes Fleurs Jasmin Sambac Jasmin à grandes fleurs Jasmin royal Jasmin sambac Jeera safed Kaloupilé Khus-khus Laurier d'Apollon Laurier de Daphnée Laurier des poètes Laurier noble Laurier sauce Laurier vrai Lavande à feuilles étroites Lavande noble Lavande officinale Lavande vraie Lemongrass Limette Limette zeste Mace Macis Mandarine Mandarine verte Mandarinier Mélaleuque à feuilles alternes Menthe à épis Menthe poivrée Menthe verte Muscade Muscade Arille Muscade Noix Muscadier Myrrhe Nard de l'Himalaya Nard jatamanshique Narde de l'Himalaya Narde jatamanshique Noix de Banda Orange bergamote Orange cultivée Orange douce zeste Origan Origan commun Origan vulgaire Orménis noble Palmarosa Pamplemousse Patchouli Pélargonium rosat Persil cultivé Persil plat Pied-de-muscade Piment de la Jamaïque Pin d'Ecosse Pin de Norvège Pin sylvestre Pistou à méthylchavicol Plante de lune Plante-curry Poivre Blanc Poivre Noir Poivre Vert Poncire commun Pote Putchaput Quatre-épices Ravensare aromatique vrai Ravintsare Romarin commun à bornéone Romarin commun à camphre Romarin officinal à bornéone Romarin officinal à camphre Roseau odorant Roumaniéou Salai Sapin baumier Saudzette Sauge commune Sauge franche Sauge officinale Sentebon Serve Shaddock Sison Tea-tree Tea-tree m.a. Terre-mérite Thé de Provence Thym Thym vulgaire à thymol Tulsi Valériane Vanille commune Vanillier commun Vétiver Ylang-ylang Zanthoxyle rhetsa Zeste d'Orange douce Zestes d'Orange bergamote Zestes de Bergamote
Chargement...