Cardamome

Réf.: 46

CHF 33.05

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Noms latins : Elettaria cardamomum, Amomum cardamomum, Amomum elettaria
Noms français synonymes : Cardamome de Malabar
Noms anglais : Cardamom, Green cardamom
Partie distillée : Graines

  • La bonne à tout faire de la digestion : impressionnante
  • Un emploi très facile : lécher régulièrement deux à trois gouttes sur le dos de la main lors d'indigestion
  • Donne une bonne haleine
  • Fraîche, fruitée, florale, citronnée un petit poivre sans son piquant et l'odeur propre de la Cardamome telle qu'on la connaît dans notre cuisine



La Cardamome est de la famille du Gingembre, du Zédoaire, du Curcuma. Elle pousse au pied et à l'ombre de certains arbres qu'elle affectionne particulièrement (pas tous?). Et pourtant elle réclame beaucoup de soleil ; ombre mais soleil. Allées d'arbres, récolte de ses minuscules fruits, tout cela demande un soin, une attention et beaucoup de temps pour sa culture ainsi que sa récolte. Oh non, ce n'est pas une huile chère !

Ses tiges montent depuis un rhizome sous-terrain dodu comme celui de son fameux frère le Gingembre. D'abord quelques feuilles au ras du sol, puis de longues feuilles avec une particularité : elles sont striées dans deux axes : profondément parallèlement à la nervure centrale et de petites stries comme les micro-sillons d'un disque vinyle en oblique. Sa fleur est étrange comme tout : un air elfique avec des pétales comme des flammes recourbées depuis un bouton qui pousse comme un cône.

Hippocrate, père grec de la médecine, avait écrit des textes à son sujet en tant que guérisseuse de nombreux maux. Il avait d'ailleurs introduit beaucoup de la pensée ayurvédique dans la médecine pré-européenne d'alors. Cette médecine ayurvédique au sein des textes de laquelle elle figurait déjà il y a plus de trois mille ans. Les caravanes arabes qui l'amenèrent dans les contrées européennes le firent pourtant tout d'abord en tant que parfum. Les Egyptiens qui en profitèrent au passage, l'employèrent eux en tant que substrat lors de cérémonies religieuses.

Géographiquement entre-deux, la Turquie nous rappelle qu'elle est 'l'antidote' naturelle du café. De la même façon, c'est dans le thé que les Iraniens l'emploient. Continuons notre voyage vers l'Est et amusons-nous des himalayistes anglais qui voulurent grimper les montagnes dont ils avaient colonisé le berceau : l'Inde. Quelle peine ne fut pas la leur et combien d'entre eux virent leur cœur s'arrêter lors d'un tel effort jusqu'à ce qu'ils écoutent les sages locaux. Tant est qu'ils prirent de la cardamome dans leur poche à mâcher lorsque le cœur peinait à comprendre la vanité de leurs efforts inutiles. La plaine conquise, pourquoi vouloir encore conquérir la montagne ? Elle se rebiffa en sorte que leur cœur ne serait jamais conquis jusqu'à ce que la Cardamome vienne à le leur sauver. Les belles Anglaises en furent heureuses après une belle frayeur.

Digérer les émotions
Assimiler les coups de la vie
Surmonter les blessures
Entendre son cœur
Permet de développer ses capacités exceptionnelles

Digestif, Apéritif
Carminatif, Facilite l’expulsion de gaz intestinaux
Antinauséeux, Antivomitif (adaptogène)
Vomitif adaptogène, Emétique adaptogène, Aide à provoquer le vomissement (efficace lors de nécessité seulement)
Tonifiant, Tonique, Stimulant
Antistress adaptogène
Antitartre, Combat le tartre
Antihalitosique, Combat la mauvaise haleine
Spasmolytique, Antispasmodique
Cardiotonique
Régulateur cardiaque
Stimule la concentration, Améliore les facultés mentales
Anticatarrhal, Mucolytique, Expectorant
Antiprurique, Antiprurigineux, Combat les démangeaisons
Tonique hépatique, Hépatotonique, Tonique du foie
Chélateur des métaux lourds, Elimine les métaux lourds
Anti-céphalée, Antalgique anti-maux de tête

Digestion lourde, Indigestion, Repas copieux, Manque d’appétit
Ballonnements, Gaz intestinaux, Crampes intestinales
Nausées de voyage, Nausées de grossesse, Vomissements
Fatigue générale, Coup de pompe, Surmenage
Stress
Tartre dentaire
Mauvaise haleine, Halitose
Fatigue cardiaque, Effort trop soutenu
Palpitations cardiaques, Troubles du rythme cardiaque
Manque de concentration, Inattention
Catarrhe, Mucus
Grippe ORL, Pneumonie, Bronchite, Bronchiolite, Toux grasse, Sinusite
Infections digestives, Grippe intestinale, Gastro-entérite, Turista, Choléra
Démangeaisons, Prurit, Piqûres d’insectes
Affection hépatique, Surcharge hépatique, Repas gras
Pollution par les métaux lourds
Maux de crâne, Maux de tête, Céphalées, Migraines simples

Anoblit Vata
Aide à utiliser Pitta
Transforme Kapha depuis un poids vers un acquis

Oxydes (1,8-cinéole 20-45%)
Esters monoterpéniques (acétate d'alpha-terpinyle 30-45%)
Monoterpénols (linalol 3-10%)
Cétones : aucune
Furanocoumarines : aucune

  Lot CAR2001/2668  (PDF, 277 Ko)

 Lot CAR2001/2758  (PDF, 277 Ko)
 Lot CAR401J091816 (PDF, 272 Ko)

Sans contre-indication à dosage physiologique.
Tenir hors de portée des enfants.
Enfants, femmes enceintes : aucune contre-indication à dosage physiologique.

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Gedane
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